Books & Cooking - Novas Tendências Gastronómicas

O evento Books & Cooking deste ano está focado nas novas e saudáveis tendências gastronómicas. Serão apresentados diversos nomes conhecidos, como Joana Roque, Rui Lopes e Janine Oliveira. No evento, Joana Roque realizará um showcooking e apresentará o seu novo livro 'Cozinhar com Sobras', onde ensina como poupar na cozinha sem abdicar do sabor. O livro traz 80 receitas deliciosas feitas a partir de sobras, num momento em que a necessidade de poupar se alia à urgência de sermos mais sustentáveis. Além da Joana Roque, serão também apresentados outros livros e realizados workshops de culinária durante o evento.