Comemoração do Dia Internacional do Pão em Alijó
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Resumo
O Município de Alijó e a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro vão comemorar o Dia Internacional do Pão com um conjunto de atividades dedicadas à tradição secular da padaria no Concelho de Alijó.
Mais Detalhe
No Núcleo Museológico de Favaios - Pão e Vinho, nos dias 13 e 14 de outubro, irá decorrer um vasto programa de atividades sobre o pão e o futuro das padarias do concelho. A iniciativa conta com a participação de padeiros, académicos e investigadores ligados ao tema, incluindo um padeiro da Galiza. No dia 14, será realizada uma conferência sobre “Alimentação e Identidades no Norte de Portugal”, seguida de um debate sobre a evolução da padaria em Favaios. Durante a tarde, será realizada uma conversa com padeiras e padeiros do concelho.
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