Testemunhos orais para a salvaguarda das artes e dos ofícios tradicionais - modos de produção

Durante o mês de janeiro de 2023, o Município de Alvaiázere organizou um atelier com os seniores das IPSS's do concelho sobre a ocupação/profissão de cozinheiro/a. A iniciativa teve como objetivo preservar o conhecimento tradicional e práticas gastronómicas da região, contribuindo assim para um envelhecimento mais ativo da população envolvida.