Município de Amares promove consumo de leguminosas junto da comunidade escolar

O Município de Amares lançou um projeto para promover o consumo de leguminosas entre os alunos da comunidade escolar. Esta iniciativa surge no âmbito da promoção de hábitos alimentares saudáveis e da consciência ambiental. As leguminosas, como feijão, grão-de-bico, lentilhas e ervilhas, são alimentos ricos em proteína vegetal, fibras e diversos nutrientes essenciais. Além disso, o cultivo destas culturas é benéfico para o ambiente, devido à sua capacidade de fixar o azoto atmosférico e melhorar a fertilidade do solo. Neste sentido, o projeto procura sensibilizar os alunos para a importância das leguminosas na sua alimentação e para os benefícios que estas têm tanto a nível de saúde como de sustentabilidade. Pretende-se também envolver as famílias, através da partilha de receitas e outros recursos relacionados com as leguminosas. A iniciativa tem sido bem recebida pela comunidade escolar e espera-se que contribua para a adoção de uma alimentação mais saudável e sustentável.