Caminha acolhe III Congresso Internacional de Enogastronomia Amar o Minho

Caminha está a acolher o III Congresso Internacional de Enogastronomia Amar o Minho, centrado no Futuro Sustentável do Território. O congresso, organizado pelo Consórcio Minho INovação, conta com o apoio institucional do CISAS e é financiado pelo Norte 2020. O evento reúne especialistas nacionais e internacionais, investigadores, governantes, chefs e produtores, com o objetivo de potenciar as qualidades e potencialidades do território do Alto Minho, desde os produtos endógenos aos vinhos de referência e à cultura gastronómica. O presidente da Câmara de Caminha, Rui Lages, destaca a importância de encontrar parceiros que maximizem tudo aquilo que a região tem para oferecer, incluindo o conhecimento científico das instituições de ensino do Minho.