Evento anual ensina a fazer queijo artesanal em Vilarinho da Castanheira

No domingo, cerca de 35 pessoas participaram num Workshop de Queijo Artesanal em Vilarinho da Castanheira, uma atividade que visa ensinar a confecção desta iguaria transmontana e que representa um esforço conjunto do Município de Carrazeda de Ansiães e do Museu da Memória Rural. A confeção de queijo artesanal é uma tradição importante da gastronomia e cultura transmontanas, que tem vindo a declinar devido a motivos demográficos. Este evento tornou-se já uma referência no concelho e atrai muitos curiosos.