Linhó Circular já dá três toneladas de trigo barbela

O projeto Linhó Circular, desenvolvido há três anos, consiste na produção de Trigo Barbela nos terrenos anexos ao Estabelecimento Prisional do Linhó (EPL), em Cascais. A iniciativa conta com a participação dos estudantes do EPL, do Ministério da Justiça e da autarquia de Cascais através da Cascais Ambiente. Após o cultivo de 3 hectares de terreno anexo ao EPL, o projeto já conseguiu recolher cerca de 3 toneladas de Trigo Barbela, que serão transformadas em aproximadamente 6 mil quilos de pão Barbela. Este tipo de trigo é considerado mais nutritivo, sustentável e pode ser reimplantado durante vários anos consecutivos sem prejudicar o solo. Além disso, não requer rega adicional devido às suas raízes profundas, que buscam água e nutrientes no solo. O Trigo Barbela é uma variedade antiga, introduzida na Península no século VIII, e é cultivado para economias familiares e de subsistência.