Vinho Carcavelos cresce em 2023

A vindima das vinhas de Santa Maria do Mar, em Cascais, resultou na produção de nove mil garrafas de Vinho Carcavelos em 2023. Apesar da chuva, cerca de 100 voluntários esgotaram as inscrições para participar na vindima das vinhas do Mosteiro de Santa Maria do Mar. A vindima desta semana registou uma menor quantidade de uvas tintas, sendo que apenas 20% destas resistiram. No entanto, ainda restam 2,4 toneladas de uva para colher, o que representa cerca de 2400 garrafas de vinho. Este ano, a produção de Carcavelos tem vindo a aumentar, desde a recuperação e rejuvenescimento das vinhas da quinta, que estão na posse da autarquia desde 2017. A vereadora da Câmara Municipal de Cascais, Joana Balsemão, destaca que o processo de produção segue os princípios da agricultura regenerativa, que é saudável para o ambiente. Além disso, a quantidade de uva tem aumentado a cada vindima, o que comprova que é possível produzir Carcavelos de forma rentável e sustentável.