Mulheres da UC na Ciência: Carmen Soares

Carmen Soares é professora catedrática da Faculdade de Letras da UC (FLUC) e é investigadora e coordenadora do Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra. O trabalho que desenvolve na área do património alimentar levou-a à presidência do Conselho Científico do Instituto Europeu de História e Culturas da Alimentação (IEHCA), para um mandato de seis anos (2023-2028). Carmen Soares licenciou-se em Línguas e Literaturas Clássicas e Portuguesa na Universidade de Coimbra (UC) e, desde então, tem dedicado a sua carreira à investigação e ensino nessa área. Ela também explora as relações simbólicas entre as pessoas e o alimento, como o alimento como dádiva ou conforto, em seus estudos. A nomeação de Carmen Soares é um reconhecimento da sua contribuição para o campo da pesquisa em património alimentar.