Ação de sensibilização sobre alergias alimentares

No âmbito do Plano de Sensibilização e Formação para uma Alimentação Saudável, Segura e Sustentável, o Município de Esposende promoveu uma ação de sensibilização sobre as alergias alimentares. A formação foi direcionada aos colaboradores afetos às cozinhas e refeitórios escolares, bem como aos assistentes operacionais do Município. A orientação ficou a cargo de técnicos de Saúde Escolar do Agrupamento de Centros de Saúde Cávado III - Barcelos/Esposende. Cerca de 5% das crianças e jovens em idade escolar sofrem de alergias alimentares, podendo apresentar sintomas que variam desde reações leves até anafilaxia, com risco de vida. Com o objetivo de garantir a inclusão escolar das crianças com alergia alimentar, foi criado o Regulamento “Alergia Alimentar na Escola” e estabelecido um regime jurídico da educação inclusiva. Através deste plano de formação, pretende-se sensibilizar a comunidade escolar para a intervenção adequada, a inclusão das crianças com alergia alimentar na escola e promover o seu bem-estar e autoestima. A ação contou com a presença de assistentes operacionais das escolas do Município de Esposende, tendo sido abordados procedimentos e responsabilidades, bem como conceitos gerais.