Campanha do Município de Esposende promove alimentação saudável e redução do desperdício

O Município de Esposende lançou uma campanha no âmbito do Dia Mundial da Alimentação, com o objetivo de ensinar aos alunos do 1º e 2º ciclo o conceito de pegada de carbono dos alimentos. Além disso, a campanha visou promover a mudança de comportamento das famílias, no sentido de reduzir o desperdício alimentar em casa. Para isso, foram elaboradas receitas pelos alunos e suas famílias, que utilizaram alimentos locais e com baixa pegada carbónica. As receitas também incluem medidas para combater o desperdício alimentar.