Concurso Fish Chefe promove educação culinária e sustentabilidade

O Município de Esposende promove mais uma edição do concurso Fish Chefe, envolvendo 230 alunos do 3.º Ciclo do Ensino Básico. O objetivo é incentivar a confeção de pratos de peixe, com critérios como sustentabilidade, métodos saudáveis de confeção, redução de desperdício alimentar, criatividade e custo dos ingredientes. A final do concurso terá lugar no dia 21 de março. Esta iniciativa pretende introduzir os jovens na culinária e no consumo de peixe, promovendo assim hábitos saudáveis. Além disso, contribui para a sustentabilidade dos recursos pesqueiros e locais.