Chef Miguel Moura Meneses destaca as qualidades do arroz carolino da Figueira da Foz

No dia 12 de agosto, o Chef Miguel Moura Meneses foi convidado a cozinhar no Mercado Municipal Engº Silva e aproveitou a ocasião para mostrar as qualidades e versatilidade do arroz carolino da Figueira da Foz. Com uma vasta plateia presente, o Chef encantou os espectadores com pratos saborosos e criativos utilizando o famoso "Rei Carolino". O arroz carolino da Figueira da Foz é conhecido pelas suas características únicas, como o grão curto e gordo, perfeito para a confeção de pratos tradicionais portugueses, como o famoso arroz de pato e as deliciosas moelas. Durante o evento, o Chef Miguel Moura Meneses demonstrou várias técnicas culinárias, desde o simples risotto até complexos pratos de arroz de marisco. Foi sem dúvida um momento gastronómico memorável que promoveu o arroz carolino da Figueira da Foz como um dos melhores do país.