Showcooking com a chef Mónica Gomes destaca o arroz carolino da Figueira da Foz

O Município da Figueira da Foz promove no Mercado Municipal Eng.º Silva um showcooking com a chef Mónica Gomes, onde será destacado o arroz carolino da região, com ênfase na sustentabilidade e na redução de desperdícios. Mónica Gomes, após uma passagem pelo desporto, voltou à cozinha de forma profissional, sendo o restaurante Olaias na Figueira da Foz um projeto destacado. Este restaurante recebeu recentemente a distinção Bib Gourmand do Guia Michelin, destacando-se pela qualidade-preço. No Olaias, para além do Arroz Carolino do Mondego, também são evidentes influências das viagens e estudos da Chef Mónica Gomes.