Páscoa de Sabores em Góis com destaque para o Desafio 'Trutas à Moda do Ceira'

O Município de Góis prepara-se para realizar mais uma edição da 'Páscoa de Sabores', evento dedicado à culinária tradicional do concelho. Este ano, a novidade é o desafio 'Trutas à Moda do Ceira', que pretende dinamizar o setor da restauração e valorizar a truta de rio local. O evento faz parte do plano de dinamização do 'Ciclo da Truta de Góis - Parque da Monteira', financiado pelo Turismo de Portugal. Para além dos pratos tradicionais da Páscoa, como a sopa serrana e o cabrito assado, os restaurantes serão desafiados a reinventar o prato 'Trutas à Moda do Ceira', transformando-o num delicioso petisco. A truta, proveniente do 'Ciclo da Truta de Góis - Parque da Monteira', será cedida gratuitamente aos participantes, que terão liberdade para conferir o seu toque pessoal à iguaria. Um júri especializado avaliará as propostas e selecionará o melhor petisco 'Trutas à Moda do Ceira', premiando a excelência e originalidade na confeção.