Festival de Sopas, Caldos e Papas em Guimarães

A Confraria Terras de Vimaranes, em parceria com o Município de Guimarães, vai organizar o seu primeiro Festival de Sopas, Caldos e Papas, marcando o início de uma série de encontros que prometem mergulhar os participantes nos segredos culinários dos seus antepassados. O evento visa promover os sabores e tradições da região, bem como estabelecer uma ligação entre a produção local de alimentos e a mesa dos participantes, seguindo o conceito 'farm to fork'. Esta iniciativa é encarada como uma forma de defender e celebrar o património gastronómico local, realçando a importância da agricultura e da sustentabilidade. A Confraria Terras de Vimaranes e o Município de Guimarães esperam que o festival seja um sucesso e pretendem torná-lo um evento regular e duradouro, que contribua para a promoção da cultura, turismo e enogastronomia da região. Este festival promete proporcionar uma experiência única de descoberta dos sabores e tradições da região, apelando à participação e envolvimento ativo da comunidade.