Evento em Mafra discute o fabrico de pão e sua importância na gastronomia e turismo
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Resumo
Intervenções destacam a importância da preservação do património na gastronomia e turismo
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No evento realizado em Mafra, foram debatidos temas como a evolução do fabrico do pão e os mitos associados ao consumo. Destacou-se ainda a importância do pão na dieta mediterrânica.
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