Homenagem aos Restaurantes Familiares de Matosinhos

A Câmara Municipal de Matosinhos prestou homenagem aos restaurantes familiares do concelho, pelo papel fundamental na preservação da identidade gastronómica e cultural. Durante o encontro 'Herança com Sabor', a Autarquia entregou galardões aos estabelecimentos que passam de geração em geração. Luísa Salgueiro, Presidente da Câmara, realçou a importância da sucessão geracional para manter viva a tradição. Além da homenagem, a reunião teve como objetivo apresentar a estratégia de valorização do setor da Restauração e promover a gastronomia local como produto turístico. Os empresários manifestaram preocupações com a falta de mão-de-obra qualificada.