Veggie Summer Fest Matosinhos promove estilo de vida saudável e sustentável

No próximo fim de semana, a Quinta da Conceição, em Leça da Palmeira, irá receber a primeira edição do Veggie Summer Fest Matosinhos. Este evento tem como objetivo promover um estilo de vida saudável e sustentável, proporcionando ao público a oportunidade de descobrir novos sabores e formas de consumo. A Câmara Municipal de Matosinhos considera este evento como uma oportunidade para promover a consciência sobre a importância de adotar uma alimentação vegetariana e os benefícios para a saúde e para o meio ambiente. Para além disso, o festival também visa destacar a economia circular e a sustentabilidade, através da presença de marcas e projetos portugueses focados no vegetarianismo e na economia circular. Durante o evento, haverá palestras, showcookings, masterclasses e workshops relacionados com o vegetarianismo e a economia circular. O festival é destinado não apenas a vegetarianos, mas a toda a família, com animação para crianças e adultos. Serão abordados temas como hábitos saudáveis, dieta anti-cancro, absorção de nutrientes na alimentação vegetariana, a relação entre uma dieta vegetariana e a longevidade e a alimentação vegetariana no contexto da nutrição desportiva. Os visitantes terão a oportunidade de assistir a showcookings e aprender a confecionar lanches e refeições vegan para bebés e crianças, street food vegan, bebidas plant-based, pequenos-almoços mais alcalinos, receitas vegetarianas à portuguesa, snacks veganos saudáveis para crianças, alimentação vegan e até a criação de detergentes caseiros. Além disso, será realizado um workshop sobre a compostagem Bokashi. Ao todo, estarão presentes 40 expositores de marcas e projetos portugueses relacionados com o vegetarianismo e a economia circular.