Canhono mirandês DOP servido nos refeitórios escolares de Miranda do Douro

Hoje, nos refeitórios escolares de Miranda do Douro, foi servido canhono mirandês DOP, numa ação promovida pelo Município. Esta iniciativa visa não só promover as raças autóctones do território, mas também sensibilizar a comunidade educativa para a importância da proteção da origem dos alimentos e da aplicação de práticas alimentares sustentáveis. A introdução deste produto nas refeições escolares pretende contribuir para uma maior valorização da produção local e para a preservação da tradição gastronómica da região.