Câmara Municipal da Moita promove atividades de consciencialização para o desperdício alimentar

No último fim de semana de setembro, a Câmara Municipal da Moita realizou diversas atividades para marcar o Dia Mundial da Consciencialização para as Perdas e o Desperdício Alimentar. Entre as propostas estavam um workshop sobre como fazer uma horta em casa, um showcooking com o tema 'Cozinhar com Zero Desperdício' e um passeio conduzido pela herbalista Fernanda Botelho. O workshop 'Mãos à Horta - Como Fazer uma Horta em Casa', realizado no Viveiro Municipal, foi conduzido pelo professor e horticultor local, José Mariano Fonseca. As inscrições esgotaram, com cerca de meia centena de participantes interessados em aprender como cultivar uma horta em casa, independentemente das suas condições. Já a caminhada, que teve lugar no Sítio das Marinhas, foi dedicada à identificação e degustação de ervas silvestres e flores comestíveis. Também esta atividade teve as inscrições esgotadas, mostrando o interesse da comunidade nesta temática. No Mercado Municipal da Moita, foi dinamizado o showcooking 'Cozinhar com Zero Desperdício', pela Escola Técnica Profissional da Moita. Os visitantes tiveram a oportunidade de provar várias iguarias, como compota de casca de melancia e prego de banana com maionese de alho. Além disso, os alunos e chefes de cozinha da Escola Profissional partilharam dicas criativas para aproveitar sobras de arroz. Estas iniciativas da Câmara Municipal da Moita têm como objetivo sensibilizar a população para a redução do desperdício alimentar, promovendo a sustentabilidade ambiental.