Câmara de Montalegre recupera produção de centeio para impulsionar economia local

A presidente da autarquia de Montalegre, Fátima Fernandes, anunciou que está a ser feito um trabalho de revitalização na produção de centeio na Quinta da Veiga, em parceria com a Cooperativa Agrícola do Barroso. O centeio é cada vez mais valorizado devido à sua escassez no mercado, e a iniciativa tem como objetivo impulsionar a economia local e incentivar a produção deste cereal. Além disso, o centeio é uma cultura que interage bem com a produção de batata, o que pode beneficiar os agricultores da região. Montalegre já foi um grande celeiro, e a recuperação da produção de centeio pode contribuir para reviver essa tradição.