Oficina Gastronómica promove práticas sustentáveis em Montemor-o-Novo

No dia 17 de junho, Montemor-o-Novo celebrou o Dia da Gastronomia Sustentável com uma Oficina Gastronómica promovida pelo projeto SMEA, no Mercado Municipal. O objetivo desta iniciativa foi a promoção de práticas gastronómicas sustentáveis ​​que dêem preferência aos produtos locais e de época. O projeto SMEA, Semear, é um projeto de agricultura urbana que tem como objetivo principal o desenvolvimento urbano sustentável e a alimentação saudável, através da criação de hortas urbanas e da promoção do comércio justo. O Dia da Gastronomia Sustentável é uma celebração internacional que pretende sensibilizar e informar sobre a importância de fazer escolhas alimentares que respeitem o meio ambiente e a cultura local.