Festival Confrádico apresenta o melhor do mar e da terra, em pratos recheados de história

A segunda edição do Festival Confrádico, promovido pela Confraria do Arroz e Sabores de Azeméis e pela Câmara Municipal de Oliveira de Azeméis, irá decorrer de 14 a 16 de julho no Largo da República. Este evento faz parte do programa de animação de verão 37.20. Com um apoio financeiro da Câmara no valor de 7.500€, o festival terá a participação de onze confrarias gastronómicas, que irão promover os sabores históricos e tradicionais do mar e da terra. A Confraria do Arroz e Sabores de Azeméis e a Confraria das Papas de São Miguel representarão o concelho, enquanto que a Confraria dos Gastrónomos dos Açores e a Confraria Enogastronómica da Madeira representarão as regiões autónomas. Haverá também a divulgação das Papas de Abóbora de S. Sebastião pela Confraria dos Sabores da Abóbora de Sosa e do famoso pão de ló de Ovar pela Confraria Gastronómica do concelho de Ovar. A Confraria Gastronómica As Sainhas de Vagos irá elevar o sabor dos rojões das sainhas acompanhados por sarrabulho e tiras de fígado. O festival será uma oportunidade para os apreciadores de gastronomia desfrutarem dos melhores pratos e sabores de todo o país.