Adega Cooperativa de Paredes: 60 anos de história e importância

Este texto aborda a importância da preservação da memória da Adega Cooperativa de Paredes, uma instituição marcante para a história local e regional. Localizada na estrada nacional nº 15, o edifício atualmente está passando por obras para se tornar um novo espaço com missões e funções diferentes das originais. No entanto, é essencial preservar e estudar a memória deste local, que teve grande importância económica e social num concelho predominantemente rural. A Adega Cooperativa de Paredes foi fundada em 23 de janeiro de 1963, na sede do Grémio da Lavoura, por trinta pessoas que constituíram uma cooperativa agrícola. Ao longo de 60 anos, esta instituição tem mantido a sua existência e desempenhado um papel fundamental na comunidade.