Câmara Municipal de Ponta Delgada aprova voto de pesar pelo falecimento do proprietário da Casa de Pasto "O Tavares"

O proprietário da Casa de Pasto "O Tavares", Filipe Costa Roque, faleceu e a Câmara Municipal de Ponta Delgada aprovou um voto de pesar por unanimidade. Ele era conhecido pelo seu prato forte, a qualidade da gastronomia, e por ser uma figura querida do público micaelense e de visitantes que se deslocavam à cidade. Desde 1974 que era proprietário da casa de pasto, um estabelecimento que se encontra em pleno funcionamento no comércio tradicional de restauração no centro de Ponta Delgada. Embora tenha deixado um vazio no tecido empresarial da cidade, a sua família continua a perpetuar o seu trabalho com exemplo de serviço, perseverança, dinamismo e entusiasmo na atividade da restauração e do comércio tradicional.