Presidente da Câmara de Ponta Delgada destaca programa 'Sabores das Ilhas'

O Presidente da Câmara Municipal de Ponta Delgada, Pedro Nascimento Cabral, marcou presença no cocktail de apresentação da nova temporada do programa 'Sabores das Ilhas', onde destacou o importante contributo do programa da RTP Açores para a valorização da gastronomia açoriana. Na cerimónia, o autarca salientou ainda a forma harmoniosa como o programa combina a gastronomia tradicional com a nova cozinha açoriana, promovendo-a pelo mundo. Pedro Nascimento Cabral elogiou o apresentador António Cavaco, referindo-o como uma enciclopédia viva, atualizada e permanentemente degustativa, com um palato privilegiado que sabe interpretar os aromas que preservam a cultura gastronómica açoriana. O autarca também enfatizou a lógica de desperdício zero e a visão econômica e ambientalmente sustentável do programa, destacando o trabalho de salvaguarda do legado gastronómico açoriano realizado pela RTP Açores. Pedro Nascimento Cabral concluiu afirmando que tudo isso merece ser documentado e registrado em programas de televisão para que as futuras gerações possam um dia reviver as vivências e o que António Cavaco projeta, hoje, pelo mundo inteiro.