Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre disponibiliza novo curso modular de cozinha gratuito

A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre e a Câmara Municipal de Portalegre celebraram um protocolo para disponibilizar um novo curso gratuito de cozinha no âmbito do programa Formação + Próxima. Este curso é composto por 4 módulos e destina-se a todos os interessados. O primeiro módulo tem início a 6 de março e aborda Regiões Gastronómicas Portuguesas. O segundo módulo, Pastelaria, começa no dia 8 de março. Já no dia 20 de março começa uma viagem pelas Cozinhas do Mundo e o último módulo é sobre HACCP e Segurança Alimentar, começando no dia 22 de março. Cada módulo tem 12 horas de duração, com exceção do último, que dura apenas seis horas.