Segundo dia do evento Vinhos de Altitude | Serra de São Mamede Portalegre um sucesso de público

No segundo dia dos Vinhos de Altitude na Serra de São Mamede, o destaque foi o showcooking denominado 'A Ligação dos Solos aos Sabores da Serra de São Mamede', realizado pelo renomado Chef José Júlio Vintém e pelo experiente Sommelier Gonçalo Pires. Este evento proporcionou uma experiência gastronómica única, combinando a riqueza dos solos da região com os sabores característicos da Serra de São Mamede. Durante o showcooking, os participantes puderam aprender mais sobre os ingredientes locais e as técnicas utilizadas na sua confeção, assim como descobrir as melhores combinações entre os vinhos de altitude e os pratos preparados. A harmonização dos sabores foi excecional, evidenciando a ligação entre o terroir e a gastronomia da região. Este evento foi um verdadeiro sucesso de público, mostrando o interesse crescente pelos vinhos de altitude e pela oferta enogastronómica da Serra de São Mamede.