IV Encontro Gastronómico de Confrarias Enogastronómicas do Alentejo

A Quinzena Gastronómica Congresso das Açordas teve a honra de integrar o IV Encontro Gastronómico de Confrarias Enogastronómicas do Alentejo no seu calendário de eventos. O colóquio, que teve lugar no Auditório Municipal de Portel, destacou o relevante papel das Confrarias no desenvolvimento e promoção da gastronomia e tradições do Alentejo. Este encontro visou não só a partilha de conhecimento e experiências entre as diferentes Confrarias enogastronómicas da região, mas também a valorização e incentivo à preservação da rica herança gastronómica alentejana. A presença da Confraria Gastronómica foi um dos destaques desta edição, contribuindo para enriquecer a discussão e fortalecer os laços entre as diversas entidades e apaixonados pela gastronomia local.