Restaurante Lamelas em destaque no Guia Michelin ibérico

O restaurante Lamelas, localizado em Porto Covo, foi recentemente incluído na lista de estabelecimentos recomendados pelo Guia Michelin ibérico. A distinção foi atribuída durante a primeira gala portuguesa Michelin, que decorreu em Albufeira. Este reconhecimento coloca em destaque o rigor e a excelência do Lamelas, com critérios que valorizam a qualidade dos produtos utilizados, o domínio técnico na cozinha, a harmonia dos sabores e a identidade única da chef Ana Moura. O Guia Michelin, com origem no início do século XX, é mundialmente reconhecido pela sua avaliação rigorosa e imparcial dos restaurantes. Os inspetores, cuja identidade permanece anónima, analisam diversos elementos para atribuir estrelas e recomendações, garantindo a consistência e qualidade gastronómica em cada avaliação. Em resposta à distinção, o presidente da Câmara Municipal de Sines, Nuno Mascarenhas, expressou o seu contentamento pela conquista do restaurante Lamelas. Destacou o impacto positivo não apenas para o estabelecimento, mas também para a projeção de Porto Covo como um destino gastronómico de excelência na região. Um motivo de orgulho para o concelho e um estímulo para promover e celebrar a diversidade da gastronomia local.