Tondela apoia candidatura do Queijo Serra da Estrela a Património Cultural da UNESCO

Tondela, juntamente com outros 16 municípios da região, apoia a candidatura do Queijo Serra da Estrela a Património Cultural e Imaterial da Humanidade da UNESCO. O objetivo é proteger este produto com Denominação de Origem Protegida (DOP) através da salvaguarda desde os pastores e raças de animais até ao fabrico do queijo. A iniciativa resulta da colaboração dos municípios e da Associação Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrela, com um investimento de cerca de 80 mil euros. O processo de candidatura será entregue à UNESCO dentro de dois anos, com a expectativa de registar o Queijo Serra da Estrela no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial. Tondela é um dos 18 municípios da zona centro do país que integra a Região Demarcada de Produção de Queijo Serra da Estrela, com 11 freguesias abrangidas pelo produto DOP.