Câmara Municipal de Valença lança Concurso Novos Sabores da Lampreia

A Câmara Municipal de Valença lançou o concurso Novos Sabores da Lampreia, no âmbito do projeto Aldeias de Mar – S. Pedro da Torre ao Lampreia do Rio Minho – Produto Estratégico, que tem como objetivo estimular a criatividade e inovação na gastronomia valenciana. O concurso está aberto a propostas de receitas que utilizem lampreia transformada, seca ou fumada, e o prazo para submissão é até 24 de maio. O evento é uma tentativa de captar novos públicos e quebrar a sazonalidade do consumo da lampreia, sobretudo os mais jovens. A receita mais votada pelo júri receberá um prémio de 900 euros e a segunda colocada receberá um prémio de 600 euros.