Sabores do Anho - Festival Gastronómico em Gondomil

O Festival Gastronómico Sabores do Anho regressa a Gondomil nos dias 2 e 3 de setembro, oferecendo aos visitantes a oportunidade de saborear o tradicional Anho no Forno, um prato típico da região. Este prato é confeccionado nos fornos a lenha, utilizando anhos criados em pastoreio livre nos montes e campos locais. O aroma das ervas aromáticas locais dá um toque especial à carne do anho, que é cozida lentamente até ficar tostada, tenra e suculenta. O prato é servido em cima de um típico alguidar oval de barro minhoto, e o arroz que o acompanha incorpora os sabores do anho durante a cozedura. Além do Anho no Forno, os visitantes poderão desfrutar de um amplo programa de animação, que inclui a atuação da orquestra Costa Rica no sábado à noite e do Tiago Maroto no domingo à tarde. As refeições estarão disponíveis no sábado ao almoço e jantar, assim como no domingo ao almoço. O evento é organizado pela Junta da União de Freguesias de Sanfins e Gondomil e pela Associação Cultural de Gondomil, com o apoio da Câmara Municipal de Valença.