Velas, Capital do Queijo - Promovendo o Queijo de São Jorge

O Município de Velas tem vindo a promover a marca registada e patenteada "Velas, Capital do Queijo" como forma de destacar a importância e qualidade do Queijo de São Jorge - DOP na região. Esta iniciativa tem como objetivo valorizar e promover o Queijo de São Jorge, reconhecido internacionalmente como um produto de excelência. O Queijo de São Jorge é produzido na ilha de São Jorge, nos Açores, seguindo métodos tradicionais e rigorosos padrões de qualidade. É um queijo de pasta semi-dura, com um sabor intenso e característico, que conquista os paladares mais exigentes. Com mais de 500 anos de história, o Queijo de São Jorge - DOP é uma referência na gastronomia açoriana e um produto de destaque da região.