Estroganos - Trigésimo quarto conto do Vítor

Neste trigésimo quarto conto do Vítor, intitulado 'Estroganos', o autor descreve as situações e peripécias que aconteceram durante a sua meninice na região de Benlhevai. O conto faz-nos recordar os dias em que o tempo parecia esticar-se, as horas rendiam e as noites nunca mais acabavam. Atualmente, o tempo parece escasso e todos andam a correr. No conto, menciona-se o Pereiro, uma terra boa que tinha água em abundância antes da fábrica de cogumelos sugar as nascentes com os furos que fizeram. Atualmente, estão em curso trabalhos para trazer água da barragem de Sambade para Benlhevai, e espera-se que as nascentes de água no Pereiro, Estroganos e outras zonas voltem a rebentar. O autor também descreve as antigas paredes que ainda hoje se vêem à volta dos terrenos e caminhos da região, feitas com uma técnica simples e inteligente que se mantêm em pé. Este conto serve como um momento de recordação e memória dos tempos passados em Benlhevai e as histórias que o envolvem.