Evento 'Sabores com Tradição' destaca o Sável do Rio Minho em Vila Nova de Cerveira

O evento 'Sabores com Tradição' em Vila Nova de Cerveira está de volta, destacando o Sável do Rio Minho como prato típico da região. Organizado pela Câmara Municipal em parceria com a Confraria do Debulho de Sável à Cerveirense, o evento visa enaltecer o associativismo concelhio e a gastronomia regional. As comissões de festas dedicadas a S. Sebastião e S. Roque das Cortes foram desafiadas a apresentar diversas confeções de Sável do Rio Minho, desde o debulho de sável até ao sável frito com arroz e sável de escabeche, acompanhadas de sobremesas tentadoras. Esta é uma oportunidade para os apreciadores desta iguaria degustarem o prato e apoiarem as tradições festivas locais, contribuindo também para as comissões de festas. Além da prova gastronómica, o evento conta com música, bombos e cavaquinhos, proporcionando um ambiente festivo e animado.