Workshop 'Bolo do Tacho' em Mentrestido

Após várias oficinas de trabalho relacionadas com o linho, a lã e o crochet, a Junta de Freguesia de Mentrestido realizou um Workshop dedicado ao 'Bolo do Tacho'. Este evento decorreu no novo espaço de preservação do património cultural imaterial da região, inaugurado em dezembro de 2023, resultado da requalificação dos edifícios da antiga escola primária e infantário de Mentrestido. O objetivo era acolher experiências de turismo de aldeia dedicado às artes e ofícios tradicionais, assim como à gastronomia, com destaque para o 'Bolo do Tacho'. O Presidente da Câmara Municipal, Rui Teixeira, marcou presença neste Workshop que visava transmitir a sabedoria dos mais velhos na confeção desta especialidade gastronómica para as novas gerações. O 'Bolo do Tacho' de Mentrestido é conhecido pela sua mestria e paixão na confeção, preservando sabores e técnicas ancestrais que o tornam único.