Bragança organiza Encontro Internacional de Gastronomia

O Município de Bragança prepara-se para receber o Encontro Internacional de Gastronomia - A Arte da Alimentação de Bragança, nos próximos dois dias, com o objetivo de valorizar e preservar o património gastronómico e estreitar laços com referências internacionais na área da gastronomia. Esta iniciativa é parte da candidatura de Bragança à Rede de Cidades Criativas da Unesco, na área da gastronomia. Durante os trabalhos, serão abordados temas como o ensino e a investigação da gastronomia, a importância das Confrarias Gastronómicas para a promoção e valorização da cultura e da gastronomia, entre outros assuntos. Com esta iniciativa, o Presidente da Câmara Municipal de Bragança acredita que a candidatura da cidade à Rede de Cidades Criativas da Unesco será fortalecida.