Encerramento do Encontro Internacional de Gastronomia - A Arte da Alimentação de Bragança

O Encontro Internacional de Gastronomia - A Arte da Alimentação de Bragança encerrou com chave de ouro, trazendo para a tradição gastronómica local a inovação e criatividade de reconhecidos chef's de cozinha de Portugal, Brasil e São Tomé e Príncipe. Durante o evento, foi realizada uma conversa sobre a importância da inovação e criatividade na gastronomia tradicional, além da apresentação das linhas gerais e atividades complementares da candidatura de Bragança à Rede de Cidades Criativas da UNESCO. O evento também contou com mercado de produtos regionais e uma mostra gastronómica e cultural mesclando sabores e influências de alunos estrangeiros do Instituto Politécnico de Bragança.