Formação sobre HACCP e Segurança Alimentar no Solar dos Pinas

Nos dias 8 e 12 de março, irá realizar-se a formação gratuita sobre HACCP e Segurança Alimentar no Solar dos Pinas, em Montemor-o-Velho. Esta iniciativa, integrada no programa 'Formação +Próxima', é dirigida a gestores de unidades de restauração, indústria alimentar, profissionais de Cozinha e interessados. Os objetivos da formação incluem compreender a importância da Higiene e Segurança Alimentar, identificar boas práticas e desenvolver planos de higienização. Serão abordadas temáticas como perigos alimentares, higiene, comportamento profissional e metodologia HACCP. Esta formação é realizada em parceria entre o Município de Montemor-o-Velho e o Turismo de Portugal, através da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC), com o intuito de capacitar e reforçar competências no setor do Turismo.