Simão Gariso vence Concurso COZINHEIRO BIO e garante lugar nos europeus de Riga

Simão Gariso, residente em Formoselha, na Freguesia de Santão Varão, foi o grande vencedor do Concurso COZINHEIRO BIO, uma prova culinária centrada na utilização de produtos biológicos e na promoção dos princípios da sustentabilidade. O jovem de 18 anos, aluno do Curso de Gestão e Produção de Cozinha da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, garantiu também um lugar nos europeus de Riga, na Letónia, em novembro próximo pela AEHT – Associação Europeia de Escolas de Hotelaria e Turismo. Os concursos Inter Escolas colocam em competição alunos dos 12 estabelecimentos de ensino que compõem a rede de escolas do Turismo de Portugal. A última edição do concurso Inter Escolas realizou-se de 26 a 29 de fevereiro nas instalações da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão, juntando uma delegação de mais de cem pessoas, entre alunos, professores e técnicos.