Dia Mundial da Alimentação destaca a importância do direito à alimentação adequada

O Dia Mundial da Alimentação, celebrado anualmente a 16 de outubro desde 1981, destaca a importância da abordagem da alimentação saudável, não apenas no âmbito da saúde e da nutrição equilibrada, mas também da acessibilidade, segurança, sustentabilidade e educação ambiental. A alimentação é fundamental, sendo o terceiro elemento mais básico para a sobrevivência humana. Todos deveriam ter direito a uma alimentação adequada, reconhecido pela Declaração Universal dos Direitos Humanos. No entanto, o acesso à alimentação é muitas vezes afetado por questões como alterações climáticas, recessões econômicas e conflitos. O Dia Mundial da Alimentação visa encontrar soluções para garantir que todas as pessoas tenham acesso regular a alimentos diversificados, seguros e nutritivos, sem exclusões.