Entrevista com José Wahnon - alumni EHTP

Nesta entrevista com José Wahnon, alumni da EHTP, são abordados vários temas importantes no mundo da Hotelaria. José destaca a importância de disciplinas como Alimentação e Bebidas e técnica hoteleira para o conhecimento geral em Hotelaria, bem como a relevância de competências pessoais/humanas como resiliência, honestidade, sentido de justiça, compromisso, inteligência emocional e liderança para os profissionais da área. José menciona ainda os principais desafios enfrentados pelos profissionais, como as muitas horas de trabalho, sacrifício de família, relacionamento com diferentes culturas e pessoas, e a importância de aprender a transmitir conhecimentos. O maior desafio da carreira de José foi ter vindo abrir um grupo Hoteleiro no Brasil onde foi tudo um reaprendizado. Por fim, é destacada a organização de José, que é administrador de um pequeno Hotel com localização privilegiada junto do mar e da lagoa.